Pedas, dalam bahasa Inggris disebut juga dengan nama
Piquance,
Piquancy, atau
hot (juga merujuk ke
hotness,
pungence,
raciness,
spiciness, atau
picy hot),
merupakan suatu jenis ketajaman dan kesakitan yang khusus terhadap
suatu rasa. Di negara-negara Asia, ini merupakan secara tradisional
telah dianggap sebagai rasa dasar keenam.
Makanan pedas memang sudah menjadi
favorit bagi banyak orang, termasuk saya. dan juga sudah ciri khas kuliner indonesia yang terkenal kepedasannya. Rasa pedas itu sendiri bisa
menggugah selera makan kita. Kali ini saya akam berbagi tips beberapa cara menghilangkan rasa pedas. berikut liputannya! :)
1. Telur
telur urutan pertama ialah telur,karena telur memiliki vitamin,protein,yang dapat menetralisir rasa pedas.dalam waktu 9 detik.
2.susu.
Susu
mengandung lemak yang dapat membantu menjadi tidak terasa saat
mengalami kepedesan dan akan menyimpanya dilemak itu sendiri,waktu yang
diperlukan 19 detik.
3.timun
Karena timun mengandung mineral maka
banyak sekali yang memakan ini pada saat mencobek pakai sambel.waktu
yang diperlukan 28 detik.
4.jeruk nipis
Karena mengandung rasa
pedas yang akan dikalahkan oleh rasa kecut.oleh air jeruk nipis itu
sendiri.waktu yang diperlukan 49 detik.
5. Nasi
Nasi atau roti mengandung
glukosa yang bisa menyeimbangkan rasa pedas dalam mulut. Namun Anda
tidak perlu mengunyah sepiring nasi hanya demi mengatasi rasa terbakar.
Cukup kunyah agak lebih lama dari biasanya agar rasa pedas lekas hilang.
6. Es krim
Selain susu, Anda yang kepedasan
juga sebaiknya cepat-cepat menikmati es krim. Sebab es krim setidaknya
bisa mendinginkan mulut yang terasa terbakar. Kalau tidak suka es krim,
Anda juga bisa menyantap yogurt demi menghilangkan rasa pedas.
7. Roti
roti mampu menyerap rasa terbakar yang diakibatkan oleh
capsaicinoid. Ini akan meredakan kepedasan di mulut.
o... iya sebaiknya jika anda mersa kepedasan jangan minum air putih/ mineral Sebab capsaicin merupakan
minyak dan sifatnya tidak bisa hilang dengan air. Makanya, minum air hanya
akan membuat rasa pedas semakin menyebar dan mulut akan merasakan
sensasi terbakar yang lebih parah. kalau mau minum air gula atau yang manis-manis. sekian posting dari saya semogga bisa bermanfaat.
Title :
7 Cara Menghilangkan Rasa Pedas Yang Ada Dimulut
Description : Pedas , dalam bahasa Inggris disebut juga dengan nama Piquance , Piquancy , atau hot (juga merujuk ke hotness , pungence , raciness , ...
Rating :
5